Kuchári, hostinskí i čašníci vedia, že sezóna vonkajšieho grilovania je s príchodom teplých dní v plnom prúde a grily sa ešte pár týždňov nezastavia. Aj preto je potrebné zodpovedať pár dôležitých otázok. Ktorý praktický outfit nahodiť, aby ste sa pre kolegami ukázali? Koľko sa zmestí na záhradku ľudí, keď sa organizuje firemná akcia? Ako veľmi prepiecť steak pre šéfa?
Búrame tabu
Šéfovia grilu musia mať popri svojich kulinárskym schopnostiam i patričný odev. Na zásteru sa teda nesmie zabudnúť, ako už pre hostí, ktorí pomáhajú s prípravou v kuchyni alebo pre čašníkov, ktorí práve pripravené lahôdky servírujú. Dnes už sa zástupcovia odboru gastronómie nemusia báť premeny na kuchárku zo závodnej jedálne ani starého krčmára – zástera už totiž dávno nie je iba jednofarebný nudný obdĺžnik omotaný okolo pásu.
Áno, šéfe
Strih, materiál i farbu si každý môže zvoliť sám a keby tápal, nenecháme ho utopiť v mori možností. Naše kreatívne oddelenie vám s designom rado pomôže, ukáže kvalitné látky prispôsobené prianiam klienta a potom sa zbytok nášho tímu postará o hladký priebeh výroby. Ako držiteľ Michelinskej hviezdy, tak mäsiar, čo porciuje práve porazené prasiatko, sa môžu tešiť na zásteru podľa vlastnej chuti podávanú takmer na striebornom podnose. A s praním tiež nebudú veľké ťažkosti, pretože keper, z ktorého sa zástery vyrábajú najčastejšie, zvládne 40° aj 60° stupňov.
Kreatívne a s vtipom
Obliecť hlavného kuchára, sous chefa alebo čašníka do slušivej zástery môže byť pomyselnou čerešničkou celej hostiny. Nemusí sa pritom zanevrieť ani na originalitu. Kolega, ktorý práve otáča ražňom s opekaným šalátom, môže mať zásteru podľa svojho gusta. S osobným mottom, citátom, menom, obrázkom vášho štvornohého miláčika alebo firemným logom. Či formou výšivky, nášivky, sieťotlače alebo zažehleného motívu, je už na fantázii jednotlivca.
Domov i do podniku
Pri chystaní dobrého jedla a pitia sa človek občas zapotí, zvlášť keď k jeho príprave potrebuje väčšiu dávku fyzickej sily. Dlhá zástera po kolená zaväzovaná vzadu za krkom z ľahko prateľného a odolného keperu vo vlastnom designe nadchne pána výčapného, mäsiara i barmana. A aby mali pohľady hostí na čom peknom spočinúť, servírkam odporúčame zase slušivú fertuchu nad kolená, ktorá im dovolí pohodlne tancovať po priestore s pollitrami minimálne do polnoci.
Strih a vizuál podľa predstáv? Žiadny problém
Obsluhujúci pri bazéne, ktorý roznáša skvelo namiešané Cuba Libre, môže mať zásteru trebárs džínsovú. Jeho kolegovia, predstavujúci novú príchuť nealko piva v stánku opodiaľ, ocenia priedušnosť polyestérových záster, vhodnú pre nanesenie motívu sublimáciou. Nie je potrebné byť pozadu ani čo sa týka tvaru – pre maximálne príjemný pocit je možné vyrobiť zásteru aj ako rondon s gombíkmi vpredu, ktorý si vzadu tradične uviaže.
Bon apetit!
Teraz už je návod, ako doladiť hostinu i prezentáciu nových produktov k dokonalosti, odhalený. Vaše predstavy vám radi naservírujeme i s množstvom detailov ako je kontrastné prešitie, kovovými komponentami alebo koženým viazaním, ktoré dodajú zástere šmrnc. A s vreckom či hneď niekoľkými pre najvyšší level praktickosti, samozrejme. Stačí kývnuť a prianie bude splnené. Na gastronomické plátno si tak svoju kreativitu môže premietnuť každý labužník.
